Tiramisù
Buon pomeriggio cari amici oggi prepareremo il tiramisù...
Per prima cosa preparate il caffè ( non zuccheratelo )
Appena è pronto versatelo in un contenitore preferibilmente in vetro ( ma va bene anche quello in plastica ) adesso potete zuccherarlo. Lasciatelo intiepidire
Adesso montiamo i tuorni d' uova con lo zucchero fino ad ottenere un comoposto cremoso.
Lavorate, senza esagerare , il mascarpone con uno sbattitore, diffidate da chi vi dice che può essere fatto anche a mano perchè non è così... bisogna eliminare tutti i grumi e quindi consigliabile amalgamare bene con lo sbattitore.
Unire il mascarpone con l'impasto di uova e zucchero preparati precedentemente.Montare a neve gli albumi.
Unite il tutto e avrete ottenuto l'impasto del tiramisu.Adesso adagiate su di un contenitore i savoiardi e imbeveteli per bene con l'aiuto di un cucchiaio,ricordatevi però che devo essere ben imbevuti ma non del tutto zuppi.Adesso ricoprite completamente i savoardi con la crema che avete preparato ( aiutatevi con una spatolina che livella il tutto ).
Infine spolverate del cacao amaro sul vostro tiramisù.
Buon Divertimento!FATEMI SAPERE!
Per prima cosa preparate il caffè ( non zuccheratelo )
Appena è pronto versatelo in un contenitore preferibilmente in vetro ( ma va bene anche quello in plastica ) adesso potete zuccherarlo. Lasciatelo intiepidire
Adesso montiamo i tuorni d' uova con lo zucchero fino ad ottenere un comoposto cremoso.
Lavorate, senza esagerare , il mascarpone con uno sbattitore, diffidate da chi vi dice che può essere fatto anche a mano perchè non è così... bisogna eliminare tutti i grumi e quindi consigliabile amalgamare bene con lo sbattitore.
Unire il mascarpone con l'impasto di uova e zucchero preparati precedentemente.Montare a neve gli albumi.
Unite il tutto e avrete ottenuto l'impasto del tiramisu.Adesso adagiate su di un contenitore i savoiardi e imbeveteli per bene con l'aiuto di un cucchiaio,ricordatevi però che devo essere ben imbevuti ma non del tutto zuppi.Adesso ricoprite completamente i savoardi con la crema che avete preparato ( aiutatevi con una spatolina che livella il tutto ).
Infine spolverate del cacao amaro sul vostro tiramisù.
ciao! piacere di conoscerti! certo che puoi partecipare al contest ma scade stasera alle 23.59, se riesci in tempo a postare una ricett amonoporzione basta che ci aggiungi nel post l'immagine che ho creato e il link al mio blog e sarai anche tu tra i partecipanti, lo so il tempo è rimasto poco ma spero tu ce la faccia comunque
RispondiEliminascusami ma siccome sono nuova.. a quale post la devo aggiungere il link e la tua immagine?
RispondiEliminacmq il piacere è mio.. seguimi se ti va... sono nuova e mi piacerebbe avere nuove " colleghe " bacio!
RispondiEliminati seguo già! per mettere l'immagine e partecipare dovresti postare una ricetta a tema con il contest ovvero una monoporzione.. il tempo a disposizione è ormai pochissimo (poco più di un'ora) ma se hai qualcosa "in archivio" e lo posti entro l'ora X sarai dei nostri!
RispondiEliminammm....grazie della visita, mi unisco ai tuoi!
RispondiElimina^ ^ grazie a te. Un bacio!
RispondiEliminabrava brava! sono diventata tua follower! se t va passa a trovare anche il mio blog! ciao!
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