❀ Happy Cooking ☆

Ciao a tutti cari lettori, qui per me oggi è stato il primo giorno di mare, l'acqua è ancora molto fredda, ma la giornata è stata meravigliosa... Oggi vorrei postarvi una ricetta postatami da una nostra amica di Bari che ha realizzato dei Donuts .Mi dispiace postarla solo ora dopo molto tempo! Ingredienti per realizzare 12 Donuts :   1 cucchiaino di sale 450 gr di farina 00 40 gr di burro 1 uovo 170 ml di latte 2 cucchiai di burro morbido 45 gr di zucchero semolato  5/6 cucchiai di latte 2+1/2 tazze di zucchero a velo 15 gr di lievito di birra 1 cucchiaino di vanillina  Codette Ingredienti per la glassa 2 cucchiai di burro morbido 2+1/2 tazze di zucchero a velo 1 cucchiaino di vanillina 5/6 cucchiai di latte Per decorare: codette colorate Preparazione:  Sciglioete il lievito ed un cucchiaino di zucchero in un pò di acqua tiepida. Appena si sarà formata la schiuma aggiungete il latte tiepido, l'uovo, il burro fuso, il cucchiaio di sale e l

Qualche Happy-cooking Gli " Happy cooking " sono i consigli che troverete nel blog, ed oggi vorrei parlarvi della Granita con la Briosch , per chi non lo sapesse qui da noi in Sicilia abbiamo la Granita   , è un dolce freddo al cucchiaio, tipico della mia terra che viene consumato con la tipica briosch e quest' oggi vorrei postarvi proprio la sua preparazione la cui ricetta l'ho trovata passeggiando su internet e l'ho provata! Ingredienti: 700 G = Farina 300 G = Burro 60 G = Zucchero 3 = Uova 3 = Tuorli D'uovo 20 G = Lievito Di Birra 1 Bustina di Vaniglina 1 Pizzico di Sale Procedimento: Sciogliete il lievito di birra con 4 cucchiaiate di acqua tiepida, mezza cucchiaiata di zucchero e un pizzico di sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti in una ciotola. Versate il lievito così preparato su parte della farina (quanta ne assorbe), setacciata e pronta per questo uso in un'altra ciotola. Impastate il tutto, prima con la punta delle dita

Ciao a tutti cari lettori e lettrici di Happy Cooking, eccomi di rieentro dopo una luuuuuuuuuunga pausa dal blog, ho deciso di riprendere a scrivere... Tra cui una importante.. LA DIETA!! =) eeeeh si! L'estate si avvicina ed anche la prova costume ed ecco che per rimmetterci informa iniziamo con le insalatine ed io proprio oggi ne ho divorata una davvero buona a leggera.... Ingredienti: 2 patate due scatolette di tonno sale olio e origano  Preparazione: per prima cosa lessate 2 patate , lasciatele raffreddare e liberatele dalla buccia quando saranno abbastanza fredde tagliatele a cubetti aggiungete il tonno e condite con olio, sale e origano se vi va aggiungete anche due olive verdi. Anisia ❀