Buon pomeriggio cari amici oggi prepareremo il tiramisù... Per prima cosa preparate il caffè ( non zuccheratelo ) Appena è pronto versatelo in un contenitore preferibilmente in vetro ( ma va bene anche quello in plastica ) adesso potete zuccherarlo. Lasciatelo intiepidire Adesso montiamo i tuorni d' uova con lo zucchero fino ad ottenere un comoposto cremoso. Lavorate, senza esagerare , il mascarpone con uno sbattitore, diffidate da chi vi dice che può essere fatto anche a mano perchè non è così... bisogna eliminare tutti i grumi e quindi consigliabile amalgamare bene con lo sbattitore. Unire il mascarpone con l'impasto di uova e zucchero preparati precedentemente.Montare a neve gli albumi. Unite il tutto e avrete ottenuto l'impasto del tiramisu.Adesso adagiate su di un contenitore i savoiardi e imbeveteli per bene con l'aiuto di un cucchiaio,ricordatevi però che devo essere ben imbevuti ma non del ...
Commenti
Posta un commento
Lasciami un commentino, anche un semplice " Ciao " x lasciare la tua traccia!! accetto anche consigli! Ma non essere volgare, siamo in un luogo pulito grazie!