Risotto Ai Funghi e Risotto Alla Milanese
Ciao care amiche, oggi per pranzo ho deciso di preparare un risotto alla vecchia maniera, senza utilizzare questi risotti pronti che si trovano in giro ( che sono tral'altro molto buoni ) perchè ho voluto dedicare un pò di tempo alla cucina vista la vita frenetica della quale tutti ora mai ne facciamo parte. La mia sorellina xò non gradisce molto il risotto ai funghi ke ho deciso di preparare e quindi per alternativa le ho preparato quello alla milanese ^ ^ Risotto ai funghi Tipo di piatto : primo Numero di persone : 4 Preparazione : 30 min cottura : 20 min Costo : Economico Difficoltà : Facile Ingredienti ( per 2 persone ): 2 pugni di riso a persona 2 noci di burro parmigiano grattuggiato 1 l brodo 150 g di funghi freschi o 50 di funghi secchi aglio Procedimento: Tagliare la cipolla e mettetela a cuocere con l 'aglio in tegame basso con un cucchiaio di olio e 1 noce di burro. appena la cipolla sarà dorata versare i funghi e aggiungere dell&