Torta di mele di casa mia

Buongiorno care amiche e amici oggi  ieri ero ancora a casa al mare e il papà del mio ragazzo aveva qualche mela in più che si stava rovinando e mi ha chiesto di realizzare un dolce, subito mi è venuta in mente la torta che fa la mia mamma e che io ho modificato in base ai miei gusti, solitamente si mangia calda perchè è più buona si sente di più il sapore delle mele..!! Bene pronte? iniziamo

Ingredienti:

• 4 mele 
• 500 g di zucchero
• 600 g di farina
• 6 uova
• un bicchiere di latte
• 1/3 di bicchiere di olio di semi
• 2 bustine di lievito Bertolini
• 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. sbucciate le mele e tagliatele a cubetti 
2. versate in un recipiente le uova, e la farina e sbattete.
3. aggiungete un pizzico di sale e lo zucchero e.... sbattete
4. aggiungete il latte e l'olio e.... sbattete anche questo
5. aggiungete il lievito e...sbattete
6. per finire aggiungete le mele che avete tagliato a cubetti e amalgamate il tutto con uno sbattitore, evitando però di sbattere le mele.
7. versate il composto in uno stampo per torta prendete un'altra mela e tagliatela a strisce non troppo sottili e ponetele sopra la torta come a formare un cerchio
8. aggiungete un pò di zucchero di sopra che si caramellizzerà all'interno del forno
9. lasciate nel forno per circa 40 minuti a 180°
10. infine servita ben calda, buon appetito! ^^

I miei suggerimenti:

Allora care/i per quanto riguarda il n° delle mele, io ne ho messe 4 perchè la ricetta ne richiede tali, ma nella torta che ho fatto ne ho messe 5. Quando le tagliate, non tagliatele troppo piccole perchè si perde il sapore e sarebbe opportuno servirla ben calda perchè personalmente credo sia più buona...!!!  Ringrazio il mio fidanzato per la collaborazione ^^