Rollè di pollo Ripieno

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Finger Food

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Con questa ricetta partecipo a : Amo i finger food , ovvero il mangiare con le mani... si riescono ad inventare delle pietanze favolose! Questi sono alcuni dei finger food che faccio in cucina ! Frittata di Zucchine Ingredienti : 6 uova 1 cipolla 4 zucchine medie olio qb 100 gr circa di grana grattugiato sale io metto anche qualche fogliolina di menta per dare più un peperoncino ( ma potete anche non metterlo ) Cous Cous ai Gamberoni Ingredienti : Cous Cous Gamberoni ( in n° varia in base al n° di persone xk ne va uno a pirottino ) zucchine peperoni soffritti peperoncino q.b sale q.b Supply di Frutta Ingredienti: Ananas ( ma va bene qualsiasi altro tipo di frutta ) Rucola  Salmone affumicato ( ma va bene anche la pancetta ) Esistono diverse varianti, va bene anche arancia e pancetta o mela e prosciutto cotto  Pizzette  Ingredienti : sono delle pizze tagliate a piccoli quadrettini , la pizza è poco stirata perchè deve avere spessore come f
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Risotto Ai Funghi e Risotto Alla Milanese

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Ciao care amiche, oggi per pranzo ho deciso di preparare un risotto alla vecchia maniera, senza utilizzare questi risotti pronti che si trovano in giro ( che sono tral'altro molto buoni ) perchè ho voluto dedicare un pò di tempo alla cucina vista la vita frenetica della quale tutti ora mai ne facciamo parte. La mia sorellina xò non gradisce molto il risotto ai funghi ke ho deciso di preparare e quindi per alternativa le ho preparato quello alla milanese ^ ^ Risotto ai funghi Tipo di piatto :   primo Numero di persone :   4 Preparazione :   30 min cottura :   20 min Costo :   Economico Difficoltà :   Facile Ingredienti ( per 2 persone ): 2 pugni di riso a persona 2 noci di burro parmigiano grattuggiato 1 l brodo 150 g di funghi freschi o 50 di funghi secchi aglio Procedimento: Tagliare la cipolla e mettetela a cuocere con l 'aglio in tegame basso con un cucchiaio di olio e 1 noce di burro. appena la cipolla sarà dorata versare i funghi e aggiungere dell&
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Fiori di Zucca

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Ciao a tutti cari amici e amiche, dopo una lunga pausa estiva eccoci di nuovo attivi per la realizzazione, del mio nuovo piatto, come già detto l' Estate è appena finita ed inizia già il periodo delle zucche, ed ecco realizzato un buonissimo piatto con i fiori di zucca.... avete presente? Esatto ^^ cucinarli è molto semplice .... Ingredienti : Acqua Farina Sale Fiori di Zucca Preparazione : Mettere in un tegame un pò di farina ( la quantità varia in base a quanti fiori di zucca si vogliono cucinare ) aggiungere man mano l'acqua ed il sale. Sbattere con una forchetta come se steste sbattendo un uovo. Non appena la pastella si sarà creat5a, bagnate delicatamente i fiori di zucca ( mi raccomando fatelo con molta delicatezza, sono molto fragili e rischiereste di frantumarli ) e immergeteli nell'olio caldo, fateli dorare e serviteli. =)  Vi assicuro ne sarete soddisfatti e farete pure una bellissima figura ... accompagnateli co
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